原创 | 芙蓉营养师
入秋后，实现了身材逆袭的励志故事。曾几何时，经常有妹纸问总是食欲旺盛饿得快，他还是个外表俊朗的阳光青年，是不是基础代谢提高了；以前不午睡，有着稳定的收入和幸福美满的婚姻。但这一切都因为一场中年危机离他而去。长期平静安逸的生活，下午没觉得饿，让他变得懒惰放纵。久而久之，现在午睡了，秃顶、爆肥等一系列问题接踵而至。他遭到妻子的抛弃，醒来特别饿，生活一瞬间落入谷底...一段凤凰涅槃的故事，就想吃东西，也就此展开。叔今天51岁，是不是基础代谢提高了？晚上吃多了，名叫希拉皮恩(Shirapyon)。约在6、7年前，早上特别饿，他的身材由于缺乏管理而松散走形，是不是基础代谢提高了？节食减肥吃很少也不饿，发量也因不良生活惯而日渐稀少。就当他沉浸在安逸中，现在养姨妈比以前吃得多但是也饿得快，到底是怎么了？
饥饿感这个东西，真是让人欢喜让人愁！很多妹纸总以为饿着肚子，最好还坚持运动就一定能瘦，睡前居然不饿，心里是不踏实的，只有饿饿的感觉，才能让人感觉自己在瘦。可是饿急眼了会暴食，会更胖，时间久了姨妈还容易出问题。
废话不说了，先回答这三个问题：
秋冬气温低，你的基础代谢也会降低，而且基础代谢下降的比每天你为了产热而失去的能量还多。你的身体会不自觉进入这样一种状态，为了储备过冬的能量而量的吸收热量。
而且，由于气温下降，人的肠胃供血量增多，消化吸收功能会得到增强。这也是为什么你的健身教练会告诉你，冬天适合增肌，夏天适合减脂。但是，饮食完全放开，运动又没跟上，一个冬天轻松长10斤不成问题。
但是好消息是，趁着冬天好好调理肠胃，弥补节食带来的营养亏空和基础代谢损伤，同时适当锻炼，养好身体来年夏天，不愁瘦不下来。
第二个问题和第三个问题，本质上一样，都是吃了没怎么活动就睡，只不过睡的时间跨度不一样。一般而言，餐后的几个小时，血糖会达到峰值，但是高血糖水平会伤血管和脏器，所以身体回分泌胰岛素来降血糖。
如果没什么体力消耗就睡，那么只能靠胰岛素来降低血糖，这样会分泌更多的胰岛素，会把血糖降到过低，所以你明明吃了很多却醒来感觉很饿，不过是反应性低血糖而已。
这一点对于有胰岛素抵抗的人更明显，很多亲告诉我，自己改掉午睡的惯后，下午惯性暴食再也没有犯过。午睡的确很重要，但是未必适合每个人。如果一定要睡，控制下时间，不超过半个小时，最好睡前溜达溜达也好。
当然，午餐适当减少碳水比例，但是记住同时增加荤菜和蔬菜的比例，对于减缓血糖上升速度也是有帮助的。如果你是办公室一族，上班也没什么高强度的体力消耗和脑力风暴，这个方法特别适合你。
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基础代谢对于减肥有多重要，相信很多小伙伴都清楚了!相比较基础代谢消耗的热量，节食和运动带来的影响简直是小儿科，一般成年人的基础代谢在1200千卡左右，你少吃一顿饭也就能下约600千卡的热量，早跑步机上哼哧哼哧一个小时也才消耗不到600千卡，你说基础代谢重要不？
关于如何提高基础代谢，亲们可以参考我之前的一篇博文《8招助你提高基础代谢》，本文主要是为了回答最近常有小伙伴们提出的一个问题：怎样判断自己的基础代谢提高了？“饿得快”就等于“基础代谢提高”吗？
基础代谢提高的一些迹象
一般来说，稳定的基础代谢提高预示着你不再是易胖体质，不会多吃几口第二天体重就有明显的波动，即使每天正常吃三顿饭，只要营养均衡，热量适中，就不会发胖，不用像以前总是考虑是不吃早饭还是不吃晚饭，为了艰难地维持体重。
即使你的体重还和原来一样，你的腰围却在减小，肌肉比以前紧实，小肚子比以前平坦……总之那种感觉真的是相当美好。当然，你还可能比以前饿得更快，可以享受更多美食。
“饿得快”就等于“基础代谢提高”？
但是，坏消息是仅凭“饿得快”这一条症状并不等于判断你的基础代谢提高了，极有可能是你选择食物的种类不对，导致你总是感到饥饿。因为饥饿有很多种类型，常见的有胃排空了或者血糖变低了或者二者兼有。
很多糖尿病人或者血糖控制机制有问题的人比健康人容易感到饥饿，因为它们的胰岛素分泌紊乱，过多的胰岛素分泌会导致血糖迅速降下来，尽管你已经吃了很多食物。
如果你正餐80%以上都是碳水，也没多少蛋白质脂肪和膳食纤维来平衡血糖，血糖也是妥妥地进入过山车模式；
如果你特别喜欢甜食、饼干、蛋糕、巧克力等高糖高能量密度的食物，你也会饿得很快，尽管它们给给你短暂的满足感，但是口舌享受之后又会迎来新一轮的血糖低谷，于是你又感觉饿了，于是继续恶性循环，所以吃甜食是会上瘾的。
不用挨饿的苗条方案
且不谈基础代谢是否提高这个话题，光是挨饿谁能受得了一辈子？所以在控制整体热量的情况下，要遵守以下饮食原则（还在调养姨妹纸不用参考，你更需要的是优先营养密度更的食物，主食尽量选择细粮）：
1、优先选择饱腹感强的食物，蔬菜、豆制品、全谷粗粮是每天的主要食物，再搭配适量的鱼、瘦肉、适量奶制品和坚果，偶尔吃点脂肪多的红烧肉排骨也是极好的，饱腹感杠杠的。
2、不单独吃主食，搭配蛋白质丰富的食物或者膳食纤维丰富的食物，也就是说米饭得配荤菜，或者米饭配蔬菜吃（水煮菜就算了），而不是米粥配包子馒头之类的主食配主食。
3、主食均衡分布在三餐吃，不要为了减肥忽略掉一顿主食，维持一整天的血糖平衡对于控制食欲太重要了，如果有必要，可以在两餐之间安排加餐，例如一小杯酸奶或者一小把水果或者坚果。
4、多多喝水或者清汤。喝水不仅提高基础代谢，而且还能暂时提供饱腹感，延缓饥饿感的来临，很多时候我们感觉饥饿实际只是口渴了，身体需要喝水。餐前一小碗汤能有效抑制食欲，减少这顿饭的热量摄入。
所以，感觉自己比平时饿得快时，反思以下是不是选择的食物类型不对，千万不要侥幸地以为自己的基础代谢提高了，不用担心怕胖了，终于可以放纵自己的胃口，随意地享受各种美食。你要知道，身体是不会骗人的，能量时守恒的，多吃的食物终将变成自己身上的肥肉！
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